碟片離心機(jī)是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機(jī)械。離心機(jī)主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或?qū)嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開；它也可用于排固體中的液體，例如用洗衣機(jī)甩干濕衣服；特殊的管式分離機(jī)還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機(jī)還可對固體顆粒按密度或粒度進(jìn)行分級。

碟片離心機(jī)是生物工業(yè)中應(yīng)用的一種離心機(jī)，碟式分離機(jī)又分為離心澄清機(jī)和離心分離機(jī)兩種：藉離心沉降速度的不同將懸浮液中的液、固相分開的離心機(jī)稱作離心澄清機(jī)。藉離心沉降速度的不同將輕重不同或互不溶解的兩種液體分開的離心機(jī)稱 碟式離心機(jī)是立式離心機(jī)的一種，轉(zhuǎn)鼓裝在立軸上端，碟片與碟片之間留有很小的間隙。懸浮液由位于轉(zhuǎn)鼓進(jìn)料管加入轉(zhuǎn)鼓。當(dāng)懸浮液流過碟片之間的間隙時，固體顆粒在離心機(jī)作用下沉降到碟片上形成沉渣。

沉渣沿碟片表面滑動而脫離碟片并積聚在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)直徑部位，分離后的液體從出液口排出轉(zhuǎn)鼓。碟片離心機(jī)的作用是縮短固體顆粒的沉降距離、擴(kuò)大轉(zhuǎn)鼓的沉降面積，轉(zhuǎn)鼓中由于安裝了碟片而大大提高了分離機(jī)的生產(chǎn)能力?；蛲ㄟ^排渣機(jī)構(gòu)在不停機(jī)的情況下從轉(zhuǎn)鼓中排出。碟式離心機(jī)是立式離心機(jī)的一種，轉(zhuǎn)鼓裝在立軸上端，通過傳動裝置由電動機(jī)驅(qū)動而高速旋轉(zhuǎn)。

碟片與碟片之間留有很小的間隙。懸浮液由位于轉(zhuǎn)鼓進(jìn)料管加入轉(zhuǎn)鼓。當(dāng)懸浮液流過碟片之間的間隙時，固體顆粒在離心機(jī)作用下沉降到碟片上形成沉渣。沉渣沿碟片表面滑動而脫離碟片并積聚在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)直徑部位，分離后的液體從出液口排出轉(zhuǎn)鼓。碟片的作用是縮短固體顆粒的沉降距離、擴(kuò)大轉(zhuǎn)鼓的沉降面積，轉(zhuǎn)鼓中由于安裝了碟片而大大提高了分離機(jī)的生產(chǎn)能力。

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